Tavukların biyolojik özellikleri
1. Vücut ısısı 40.9 derece ile 41,9 derece arasındadır ve ortalama vücut ısısı 41,5 derecedir. Genç tavuklar için üreme sırasındaTavuk ev yüksek, genellikle 35 santigrat derece.
2. Kalp atışı, dakikada 160 ila 170 vuruş, civcivlerin yaşları yetişkinlere göre daha yüksektir. Cinsiyet açısından tavuk, horozdan daha yüksektir.
3. Yumurtlayan bir tavuk yılda ortalama 300 yumurta bırakır ve ortalama kuluçka oranı %70'in üzerindedir.
4. Ek olarak, yem/et oranı genellikle 1.50-2.00:1'dir; yem-yumurta oranı genellikle 2.0-2.5:1.0'dır.
5. Tavuklar genellikle 13 yıla kadar yaşarlar (üreme ortamı).
6. Yumurta tavukları: genellikle yaklaşık 110 gün içinde (fabrika yetiştirme) üretime başlarlar ve 72. haftaya kadar avlanırlar ve avlandıklarında yaklaşık 2 kilo ağırlığında olurlar.
Erkek-kadın kimliği
Horoz: Gözler yuvarlak, hızlı beslenir.
Tavuklar: Küçük başlı, oval gözlü, geç başlayan, normal tavuklara göre daha yavaş yiyen, 20.5 gün sonra daha çok horoz, 21 gün sonra daha çok tavuk çıkar.
Pik yutma: Doğal ışık altında, pik alımı gün doğumundan 2 ila 3 saat sonra ve gün batımından 2 ila 3 saat öncedir.
Tepe yumurta üretimi: Işığın başlamasından 2 ila 5 saat sonra.
Tavuk alışkanlıklar
Zayıf soğuk direnci. Genç civcivlerin vücut ısısı, yetişkin tavuklarınkinden 3℃ daha düşüktür. Normal vücut sıcaklığına ulaşması 10 gün sürer. Ayrıca civcivler kısa ve seyrek tüylere sahiptir ve soğuğa karşı koyamazlar. Bu nedenle, çevreye pek uyum sağlayamazlar ve civcivlerin normal şekilde büyümesi için yapay ısı korumasına güvenmeleri gerekir. gelişim. 1 ila 30 günlük civcivler sıcak tutulmalı, temiz ve hijyenik bir ortamda tutulmalıdır. 30 günden daha eski olan tavukların tüyleri temelde doludur ve sıcak tutulmaları gerekmez. Yüksek vücut ısısı ve hızlı büyüme. Genel olarak, tavukların vücut ısısı 40.8～41.5℃ arasındadır, bu nedenle kışları ılık ve yazları serin olan iyi havalandırılan bir ortamda yetiştirilmeleri gerekir. Ayrıca tavukların sindirim sistemi kısa, metabolizmaları güçlü ve hızlı büyüme ve gelişmeye sahip oldukları için yeterli ve sindirimi kolay besinlerle beslenmeleri gerekir. Yem ihtiyaçları karşılayabilir. Zayıf direnç. Özellikle genç tavuklar zararlı mikroorganizmalara karşı savunmasızdır. Bu nedenle çevre hijyeninde iyi bir iş yapmanın yanı sıra önlemede de iyi bir iş çıkarmalıyız. Örneğin tavuk kümesine yabancıların girmesi ve çıkması kesinlikle yasaktır, ortam ve kafesler dezenfekte edilmeli ve her türlü tavuğa düzenli olarak çeşitli aşılar yapılmalıdır. Grubu şaşırtmak kolay. Tavuklar ürkektir, özellikle genç tavukların sürülmesi kolaydır, hafif olanlarda kalabalıktır, büyüme ve gelişme engellenir, ağır olanların üzerine basmak sakatlığa ve ölüme neden olabilir. Bu nedenle tavukları sessiz bir yerde yetiştirin. Sert yönetim, ani sesler, köpek ve kedilerin izinsiz girişi ve nöbetler sürüde rahatsızlıklara neden olabilir ve büyümeyi etkileyebilir. Nemden korkuyor. Tavuklar kuru ve havalandırılmış bir ortamda büyümelidir. Ortam nemliyse, bazı patojen ve küflerin üremesi ve üremesi kolaydır. Tavuk kümesi nemliyse, tavuk gübresi zehirli gazlar üretmek için fermente olur ve bu da tavukların hastalanmasını kolaylaştırır.
Tavuk tüyleri, tavuk tüyü ve sülün tüyü olarak ikiye ayrılır, açıkta kalan kısmına dış tüy, derisinin kapladığı kısma ise kuş tüyü denir. Tüy üretimi, tavukların canlı ağırlığının %7,6 ～ %8,6'sı kadardır. Yaygın olarak toplanabilir, işlenebilir ve kullanılabilirse, yastık çekirdeği, yorgan, yelek, askeri uyku tulumu vb. yapmak için kullanılabilir ve büyük tüyler de kuş tüyü yelpaze, badminton vb.
Satın alma süreci
(1) Tüylerin toplanması ve korunması
①Toplama İki tür yolma vardır: kuru yolma ve ıslak yolma. Kuru yolma daha iyidir. Ülkemizin çoğu bölgesinde ıslak yolma kullanılmaktadır ve tüyler çok nemlidir ve kurutulması ve korunması gerekir. Tavuk tüyü toplarken kuş tüyü, lamel ve iri tüyler ayrılmalıdır, özellikle kuş tüyü ve lamel en değerlileridir, bu yüzden onları kaçırmayın. Çeşitli tüylerin kalitesi ve amacı farklıdır, bu yüzden onları birbirine yapıştırmayın.
② Kurutma Tüyler korunaklı, güneşli ve temiz bir yerde hava ile kurutulmalı ve yabancı maddelerle karışmamalıdır. Kurutulmuş tüyler, rüzgar tarafından savrulmamak ve geceleri çiy ile ıslanmamak için zamanında saklanmalıdır.
③Koruma Kurutulmuş tüyleri kuru bir depoda saklayın ve sık sık kontrol edin. Küflüyse veya özel bir kokusu varsa tekrar kurutulmaları gerekir.
(2) Tüylerin işlenmesi
①Rüzgar seçimi Tüyleri toplu olarak saç çalkalayıcıya dökün, tüylerin kutuda uçmasını sağlamak için üfleyiciyi açın ve farklı yoğunluktaki pul, tüy, gri kum ve ayak derilerini kullanarak alıcı kutuya düşmek ve ayrı olarak toplamak . Kaliteyi sağlamak için, rüzgar kutusundaki rüzgar hızı eşit olmalı ve seçilen tüyler büyük torbalara paketlenmelidir.
②Sapaladıktan sonra tüyleri toplayın ve sapları ve muhtelif tüyleri tekrar toplayın ve kül içeriğinin ve tüy içeriğinin standartlara uygun olup olmadığını kontrol edin.
③Demetleme Toplanan tüyler kalite bileşenlerine göre ayarlanır ve yığılır, böylece kadife içeriği bitmiş ürünün standardına ulaşır.
④Paketleme Yığılan tüyler standartlara uygun olarak numune alınır ve tekrar kontrol edilir yani balya makinesine dökülür ve çıkarıldıktan sonra numaralandırılan ve tartılan burnu dikilir. Bitmiş ürün satışa hazırdır.
İşleme
①Malzeme seçimi Yoğun tüylü tavuk tüylerini seçip tavuğun konumuna göre bölmek gerekir. Göğüs ve karın bölgesindeki tavuk tüyleri, tavuk tüylerinin işlenmesi için en uygun hammaddelerdir.
②Yırtma genellikle tavuğun üst saç ucunu aşağı sıkmak için sol başparmak, işaret parmağı ve orta parmağı kullanın ve ardından sağ başparmak, işaret parmağı ve orta parmağı kullanarak tavuk tüyünün aşağı ve sağ tarafını sıkıştırın ve yırtın ve yırtın. Kadife filamentler, tavuk kadifesi olan çiçekleri oluşturur.
③ Renk ayrımı Kadife yırtıldığında, beyaz tavuk kadifenin ayrı ayrı ayrılması dışında, diğer renkler topluca gri tavuk kadife olarak adlandırılır ve birlikte saklanabilir.
④Ambalaj Farklı fiyatlar nedeniyle beyaz tavuk aşağı ve gri tavuk aşağı ayrı paketlenmelidir. Tavuk tüyü hafif bir köpük malzemedir, nakliye masraflarından tasarruf etmek için paketleme işlemi sırasında üzerine basılmalı ve sıkıca bağlanmalıdır. Kuş tüyü tavuğun özellikleri ve kalitesi doğal olarak kuruluk ve yumuşak bir el hissi gerektirir. Tavuk tüyü içeriği iyidir ve güçlü saf kuş tüyü %90'dan az olmamalıdır, yeniden tüylenme %10'u geçmemelidir ve yün pulları %2'yi geçmemelidir.
Besin değeri
NS Tavuk lezzetli ve besleyicidir. Tavuktaki besinlerin çoğu protein ve yağdır, ancak tavukta kalsiyum, demir, karoten, tiamin, riboflavin, niasin ve çeşitli vitaminler ve ham lif yoktur. Tavuk uzun süre temel gıda olarak yenirse ve diğer meyve, sebze ve tahılların tüketilmemesi kolayca alt sağlığa yol açabilir.
Bilimsel araştırmalar, tavuk tüketim miktarının insan vücudunun, özellikle yaşlıların ve kadınların sağlığı üzerinde önemli bir etkisi olduğuna inanmaktadır.
Beslenme uzmanları, insanlar gün boyunca çeşitli yiyecekler yedikleri için ortalama olarak tavuğun en yüksek kolesterol içeriğine sahip olduğuna dikkat çekiyor. Kolesterol, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkların insidansını büyük ölçüde artıracaktır. Yaşlılar ve kadınlar her gün tavuk yerse, vücutta aşırı kolesterol kaçınılmaz olarak birikecektir. Bu sadece sağlık için kötü olmakla kalmaz, aynı zamanda kalp hastalığı ve serebral tromboz insidansını da arttırır. Olasılık.
Ayrıca bazı yasa dışı tüccarlar tavuk yemlerine hormon ekleyerek tavukta insan sağlığını da etkileyecek hormon kalıntılarına neden oluyor.
Hormon içeren tavukları tüketen hamile kadınlarda süt dönüşü ve obeziteye yol açabiliyor; reşit olmayanlar da erken ergenliğe yol açabilir.
Etki
Tavuk protein açısından zengindir ve yağı doymamış yağ asitleri içerir, bu nedenle yaşlılar ve kardiyovasküler hastalıkları olan hastalar için iyi bir protein gıdasıdır. Özellikle ipeksi tavuklar için hastalıktan veya doğumdan sonra yemeye ek olarak tavuk veya tavuk suyu kullanmak daha uygundur. Yorgunluk ve halsizlik, kemik buharı ve ateş basması, dalak eksikliği, ishal, susuzluk, metrorrhagia, leucorrhea, spermatorrhea vb.
Gönderim zamanı: 12 Kasım-2021